Lahat ng kailangan mo sa paggawa ng crepe sa bahay

Ang Crepes ay isa sa mga sobrang versatile na paghahanda dahil maaari mo itong ihanda na may walang katapusang bilang ng mga palaman at lasa. Ito ang perpektong base (o lalagyan) para makapaghanda ng mabilis na hapunan o masarap na dessert. Inaamin nito ang parehong maalat at matamis na mga elaborasyon, at napagtanto na isa na silang panaginip.

Paano dapat ang perpektong pancake

Ang batter ng crepe ay kailangang napakanipis, halos transparent, kaya naman niluto ang mga ito sa isang griddle pan o isang electric crepe maker. Kailangan mong painitin ng mabuti ang kawali. Ang mga kawali ng krep -o mga kawali ng bakal na krep- ay may kaunting lalim. Ang mantikilya ay ikinakalat upang ang kuwarta ay hindi dumikit. Gamit ang isang sandok, ibuhos ang pinaghalong batter sa kawali hanggang sa masakop nito ang ilalim. Iwanan ito ng isang minuto at lumiko.

Bago bumili ng electric crepe maker, maglaan ng oras at suriin ang mga aspetong ito na dapat mong isaalang-alang bilang karagdagan sa presyo:

Power. Kung mas mataas ito, mas mabilis itong maabot ang temperatura at mas maagang magagawa ang mga pancake. Pumili ng device na may hindi bababa sa 800W na kapangyarihan.
Laki. Karaniwan, ang mga pancake ay may diameter na humigit-kumulang 30 cm. Kung bibili ka ng mas malaki, maaari kang gumawa ng higit sa isa sa isang pagkakataon.
Mga Materyales. Ang plato ay karaniwang gawa sa bakal o hindi kinakalawang na asero na may non-stick coating, upang hindi dumikit ang kuwarta. Makakahanap ka rin ng ceramic, na nagbibigay-daan sa iyong gumamit ng kaunting taba
Extras. Mag-opt for models na may kasamang stainless steel spatula, para paikutin ang mga crepe, at rake, para maayos na ikalat ang batter.

Para makagawa ng magandang crepe at hindi dumikit dito, kakailanganin mo ng magandang kawali o crepe maker. Isang mahalagang tip ng eksperto: itapon ang unang pancake, dahil malamang na sumipsip ito ng labis na taba.

Ang magandang bagay tungkol sa crepe ay maaari mong iakma ang anumang recipe para sa mga taong may hindi pagpaparaan sa pagkain. Halimbawa, maaari mong palitan ang harina ng trigo ng harina ng bigas, harina ng mais, harina ng bakwit… sa kaso ng celiac disease o palitan ang gatas ng isa pang walang lactose sa kaso ng mga hindi nagpaparaya sa protina na ito.

H. Koenig

Crepe maker Krep29 33 cm ang lapad

39.99€

Gawa sa stainless steel, ang electric crepe maker na ito ay may kasamang spatula at wooden dispenser. Para magawa mo ang iyong mga crepe sa propesyonal na antas.

Cecotec

Fun Crepestone

28, €90

Ang mga gumagawa ng electric crepe ay mas maginhawang gamitin kaysa sa gas o mga kawali: mas kontrolado ang temperatura at mas madaling linisin ang mga ito.

Bestron

Mini Crepes