Ang buong newsroom ay dinilaan ang kanilang mga labi sa pagkaing ito. At ito ay na ang luya ay nagdaragdag ng isang napaka-espesyal na lasa sa manok na ito na may berdeng mga sibuyas.
Hirap: Madali. Oras: 40 min.
INGREDIENTS (4 na tao):
- 800g manok
- 1 bungkos na berdeng sibuyas (o spring onion)
- Sabaw ng manok
- Miso paste
- Asukal
- 2 kutsarang toyo
- 2 kutsarang Sherry
- Ginger
- Langis ng sunflower
- Lumabas
- Pepper
Hakbang 1
Ilagay sa isang mangkok 1 dl ng sabaw ng manok,isang kutsarang miso paste, 2 kutsarita ng asukal, 2 kutsarang toyo at 2 kutsarang sherry. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap at itabi.
Hakbang 2
Alatan at hiwain ang isang piraso ng luya. Gupitin ang manok at timplahan ng asin at paminta. Painitin ang kawali na may 4 na kutsarang mantika ng mirasol, manok at luya. Lutuin hanggang mag browned ang manok.
Hakbang 3
Idagdag ang sauce na inihanda sa unang hakbang sa kawali at lutuin sa katamtamang init hanggang sa mabawasan ng kalahati. Linisin at i-chop ang mga spring onion at idagdag sa kawali. Manatili ng ilang minuto at ihain.
