Kung gusto mong malaman kung paano gawin ang cake na ito nang sunud-sunod. Hanapin siya sa Dulces con Alma, ang cooking channel ni Alma Obregón, isang tunay na pastry chef (canalcocina.es). Sinasabi namin sa iyo ang ilang tip para masiguro ang tagumpay kung maglakas-loob kang ihanda ito.
Para maging masarap ang cake, mahalagang gumamit ng magandang kalidad na mantikilya, na may mataas na porsyento ng taba. Palitan ang apricot filling para sa raspberry filling o ang paborito mong homemade jam.
Ang isang alternatibo ay ang paggawa ng ilang mini Victoria Sponge Cake gamit ang maliliit na hulma o ramekin (sa marialunarillos.com) Ang Victoria Sponge Cake ay isang British pastry classic. Ginagawa ito gamit ang isang pound cake o apat na quarter na puno ng raspberry jam, bagama't sa mga espesyal na okasyong tulad nito, idinaragdag din ang sariwang cream o whipped cream na may sariwang prutas.
Samahan ang cake ng sophisticated tableware at itaas ang iyong salamin sa kaligayahan ng mag-asawa.
Layered
Nakakamangha ang cake na may enveloping presentation. Tulad nito, kung saan idinagdag ang mga layer ng fondant, na inihanda sa pamamagitan ng paghampas ng mga puti ng itlog na may icing sugar at juice ng lemon. Kailangan mong takpan ang cake ng isang sheet ng fondant at pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso sa paligid nito, na bumubuo ng iba't ibang mga antas. Bilang pangwakas na pagpindot, palamutihan ang cake ng kasal ng mga sariwang bulaklak.
Crystal Cup
Ang pinakaromantikong toast. Pink na baso na may gintong gilid, mula sa Greengate. Nagkakahalaga ito ng €15.
Kubyertos na Bakal
Ligtas sa makinang panghugas. Steel cutlery, ibinebenta sa Zara Home (mula €2.99/piece).
Brass ice bucket
Panatilihing handa ang yelo para sa mga halo-halong inumin. Merle Brass Ice Bucket na may Takip ni Lene Bjerre ($149).
Lightbox
Mga meryenda na may good vibes. Vintage Light Box, mula sa www.cultfurniture.com. Ito ay nagkakahalaga ng €55.18.
Takpan ang mga pinggan
Takpan ang mga cake plate ng pinong puntas. Lace Doilies, ibinebenta sa www.blaubloom.com (€4.50/24).
Ang natural na hawakan
Modern Greenhouse Dinner Plate ni Muy Mucho (mula sa €2.99).
Paper Napkin
Gusto namin ang pinong floral print nito. Greengate paper napkin (€3.90/20)
Cake Platter
May mga daffodils, galanthus at bluebells. Villeroy at Boch Spring Awakening pie plate na may paa (€59.90).
Toucan Stopper
Habang inubos mo ang bote. Toucan Stopper, mula sa www.kitchencraft.co.uk (€15).
