Mahirap ang Lunes, alam namin, kaya naman narito kami para gawing mas madali para sa iyo na mag-isip kung ano ang gagawin para sa hapunan (o tanghalian, pipiliin mo). 5 recipe na angkop sa lahat: karne, isda, mainit na sopas, quiche…
Lunes: Sea bass sa papillote na may paminta
Mga Sangkap (Bawat Serving):
- 2 sea bass fillet
- 1 kamatis
- 1 green bell pepper
- 4-5 wild asparagus
- Langis ng Oliba
- Lumabas
- Pepper
Martes: Rice with lobster
INGREDIENTS (4 na tao):
- 1 o 2 lobster
- 300g bomba rice
- 1 sibuyas
- Parsley
- 1 leek
- 2 dl white wine
- Lumabas
Miyerkules: Caramelized onion cream
INGREDIENTS (4 na tao):
- 750g dilaw na sibuyas
- 3 medium na patatas
- 2 sibuyas ng bawang
- Isang stick ng kintsay
- Langis ng Oliba
- Balsamic Vinegar
- Thyme
- Lumabas
Para palamutihan:
- 4 na hiwa ng tinapay
- 4 na hiwa ng Comté cheese
Huwebes: Tomato, mushroom at cheese quiche
INGREDIENTS:
Para sa kuwarta:
- 350g harina
- 250g butter
- 1 itlog
- Lumabas
- Pepper
Para sa pagpuno:
- 1 lata ng mushroom
- 3 kamatis
- 125 g semi-cured na keso o brie
- 3 itlog
- 200 g likidong cream
- Grated cheese
- Mga mabangong halamang gamot: basil, oregano…
- Garlic powder
- Lumabas
- Pepper
Biyernes: Beef Shank
INGREDIENTS (4 na tao):
- 1.3 kg beef shank
- 2 sibuyas
- 6 na bawang
- 2 carrots
- 5 dl na sabaw ng baka
- 2.5 dl white wine
- Mantikilya
- 200g chestnut
- Langis ng Oliba
- Sage Leaves
- 1 kutsarita ng asukal
- Lumabas
- Pepper
